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すっぽんコース料理は各人数により割引きがあります。
すっぽん料理の予約は、遅くても当日の午後3時位までの予約承ります、
3時以降は仕込み時間が無いのでお受けできませんご了承下さい,
すべてのお料理は2名様からのご予約になります。
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すっぽん専門店 海鮮 |
本格的なすっぽんコース料理をご提供いたします。
すっぽん専門店夏バテ解消 美肌効果今若い女性が注目の上質なコラーゲンの宝庫のすっぽんスープをお試し下さい
すっぽんは静岡県浜名湖特産服部中村養鼈場の物を使用しています。
服部中村養鼈場は明治12年に初代服部倉治郎が東京都江東区深川千田町の池沼２ヘクタールを
利用して金魚,鯉、鰻と共に養殖したのが始まりです。
その後明治33年静岡県浜名郡舞阪町に養殖場を造成して、
鰻と共にすっぽん養殖をして現在に至っています。
100年の歴史を誇る服部中村のすっぽんをご堪能ください
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すっぽん通販 |
余計な物はいっさい加えず、厳選された素材の力のみで調理します。すっぽんは、
浜名湖特産服部中村養鼈場のすっぽんを使用しています。
服部のすっぽんは、全国の高級料理店が認めた食材です。
厳選されたすっぽん、肉厚の高級利尻昆布、爪昆布、秋田の清酒高清水日本酒を惜しげなくたっぷり使用。
ヒガシマル醤油のみで調理、あとは経験と実績に裏打ちられた自信で販売しています。
(注文を受けてから調理しています、
賞味期限は冷蔵で5日、冷凍で1ヶ月)【すっぽんスープは大量の日本酒を使用します、水と酒同量、
その為安価な合成酒では自然な甘味がでない為に清酒にこだわります。】
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すっぽんは静岡県浜名湖特産、服部中村養鼈場の物を使用しています。
服部中村養鼈場は明治12年に初代服部倉治郎が
東京都江東区深川千田町の池沼2ヘクタールを利用して金魚、鯉、鰻と共に養殖したのが始まりです。
その後明治33年静岡県浜名郡舞阪町に養殖場を造成し、鰻と共にすっぽん養殖をして現在に至っています。
100年の歴史を誇る服部中村のすっぽんをご堪能ください。
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